第318章 真男人怎么能说不行呢!(1 / 1)
在厨房的喧嚣之中…
黄骏全然不知晓有一队警察悄然造访了幼儿园,而更令他意想不到的是,一场最高级别的防暴演习即将在幼儿园内拉开序幕。
此刻的他…
也压根无暇顾及外界的风云变幻,正带领着他的后厨小团队,为即将到来的午餐高峰而忙碌着。
没错。
今日的午餐主打菜品,正是那令人垂涎的猪脚饭。
这道美食,在黄骏的心中一直占据着重要的位置,他以前点外卖时也经常选择这道菜。
那一口软糯的猪脚,搭配上香喷喷的米饭,再淋上秘制的酱汁,每一口都是满满的幸福感啊…
因此。
他也格外期待起自个烹饪的猪脚饭来。
想必这味道,肯定很不错吧?!
此刻,他手法娴熟地往锅中倾入清澈的冷水,随后将猪大骨、老鸡以及精心烧毛并洗净的猪皮一同放入这冰冷的水中。
猪皮的加入并非随意,而是为了赋予卤汤更为醇厚的口感和丰富的胶质。
随着火势逐渐增强,锅中的水开始翻滚。
他用勺子将浮起的泡沫一一撇去,继续让食材在锅中煮制三分钟。
这一步骤至关重要,它能够确保将猪脚中的血水和异味彻底清除。
随后,他将猪皮和其他食材从沸水中捞出,迅速浸入冷水中再次冲洗。
把过好水的食材,一一倒入汤桶中